福建十大名菜有哪些？福建最出名的10道菜(附2023排名前十完整榜單)
福建十大名菜有哪些？福建最出名的10道菜(附2023排名前十完整榜單)：福建菜又叫閩菜，是中國八大菜系之一。閩菜最早起源于福州，后來發展成了福州、閩南、閩西三種流派。福建臨海，就形成了以烹制山珍海味而著稱的閩菜，其中福建最著名的菜品佛跳墻就是閩菜經典名菜，那你知道福建十大名菜有哪些？現在巴拉排行榜網小編為大家介紹福建最出名的10道菜，一起來看看你都吃過哪幾道？福建最出名的10道菜一、佛跳墻佛跳墻是福建福州的特色名菜，據傳這道菜是由一幫要飯的乞丐發明的，[bai]因為這道菜里用到的都是高檔食材，有鮑魚、海參、魚唇、墨魚、蹄筋等，乞丐哪里能弄到這些高檔食材呢。正宗的佛跳墻里有幾十……全球排行榜123網（www.kkkqqq.cn）小編為你整理了本篇文章，希望能解對你有所幫助！
福建菜又叫閩菜，是中國八大菜系之一。閩菜最早起源于福州，后來發展成了福州、閩南、閩西三種流派。福建臨海，就形成了以烹制山珍海味而著稱的閩菜，其中福建最著名的菜品佛跳墻就是閩菜經典名菜，那你知道福建十大名菜有哪些？現在巴拉排行榜網小編為大家介紹福建最出名的10道菜，一起來看看你都吃過哪幾道？
福建最出名的10道菜
一、佛跳墻
佛跳墻是福建福州的特色名菜，據傳這道菜是由一幫要飯的乞丐發明的，[bai]因為這道菜里用到的都是高檔食材，有鮑魚、海參、魚唇、墨魚、蹄筋等，乞丐哪里能弄到這些高檔食材呢。
正宗的佛跳墻里有幾十種食材，各種香氣混合，香飄四座，這道菜的精華其實還是在湯里，各種名貴食材煨成一鍋，其湯鮮無比，所以佛跳墻又被譽為“天下第一湯”。
二、淡糟香螺片
淡糟香螺片是福建福州的傳統名菜，這道菜非?？简瀼N師的刀工，需要把香螺肉去尾后切成薄片，用紹興黃酒腌制，再配上冬筍、花菇等輔料煸炒而成，吃起來脆嫩鮮爽。
三、爆炒雙脆
爆炒雙脆是用海蜇皮和豬腰為主料，切片后配上蔥段、洋蔥、青紅椒等輔料爆炒而成。成品菜造型美觀，吃起來口感脆爽，是福建很多宴席上必不可少的一道菜肴。
關鍵字： 美食
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